Závod se pak dlouho držel v pořadí Hamilton – Verstappen – Bottas. V devatenáctém kole zajel Max Verstappen do boxů a zkusil to s under cutem. O kolo později se přidal Lewis Hamilton, jeho pit stop však nebyl dostatečně rychlý a tak ho rival z Red Bullu snadno předjel.
Na první pozici se přitom drostal Sergio Pérez, toho však zastávka v boxech teprve čekala. Pro Péreze přišla zastávka v boxech ve dvacátém pátém kole, ovšem na první místo ztrácel přes 16 sekund.
Ve dvaatřicátém kole se Verstappen opět dostává do boxů a pak se čeká na pit stopy Mercedesů, ale ty nepřicházejí. O pár kol později je jasné, že Mercedes zkouší dojet bez pit stopů a tak začíná Maxův stíhací závod.
Čti také: Kalendář Formule 1 2021 – kompletní informace / TIPY / živé přenosy
Verstappen nejdřív lehce ztrácí, ale v devětačtyřicátém kole se to láme a on svého soka začne velmi rychle stahovat. Tzv. „na dostřel“ Hamiltonovi se dostává v 51. kole, v 52. kole je v DRS limitu a na rovince Hamiltona předjíždí poměrně hladce.
Pár kol před koncem si s Mercedesem poradí také Pérez, který díky špatné přilnavosti a stále větším chybám pramenícím z frustrace jde před Bottase.
Max Verstappen v tomto závodě získal svůj první hat-trick (výhra pole position, závodu i nejrychlejšího kola).
Pořadí na VC Francie
| Pozice | Jezdec | Tým | Čas/ztráta | Kola | Body |
| 1 | Max Verstappen | Red Bull | 1:27:25.770 | 53 | 25+1 |
| 2 | Lewis Hamilton | Mercedes | 2.904 | 53 | 18 |
| 3 | Sergio Pérez | Red Bull | 8.811 | 53 | 15 |
| 4 | Valtteri Bottas | Mercedes | 14.618 | 53 | 12 |
| 5 | Lando Norris | McLaren | 1:04.032 | 53 | 10 |
| 6 | Daniel Ricciardo | McLaren | 1:15.857 | 53 | 8 |
| 7 | Pierre Gasly | AlphaTauri | 1:16.596 | 53 | 6 |
| 8 | Fernando Alonso | Alpine | 1:17.695 | 53 | 4 |
| 9 | Sebastian Vettel | Aston Martin | 1:19.666 | 53 | 2 |
| 10 | Lance Stroll | Aston Martin | 1:31.946 | 53 | 1 |
| 11 | Carlos Sainz Jr. | Ferrari | 1:39.337 | 53 | |
| 12 | George Russell | Williams | 1 kolo | 52 | |
| 13 | Júki Cunoda | AlphaTauri | 1 kolo | 52 | |
| 14 | Esteban Ocon | Alpine | 1 kolo | 52 | |
| 15 | Antonio Giovinazzi | Alfa Romeo | 1 kolo | 52 | |
| 16 | Charles Leclerc | Ferrari | 1 kolo | 52 | |
| 17 | Kimi Räikkönen | Alfa Romeo | 1 kolo | 52 | |
| 18 | Nicholas Latifi | Williams | 1 kolo | 52 | |
| 19 | Mick Schumacher | Haas | 1 kolo | 52 | |
| 20 | Nikita Mazepin | Haas | 1 kolo | 52 |
